酒店西餐厅*果木牛排烤炉 多用途果木烤炉

昌合牛扒炉简明大方，牛扒炉内部结构采用耐火材料，关键部件选用进口器件，外壳采用不锈钢，质量稳定，烤炙牛扒速度快，满足顾客需求；其采用果木和木炭加热，还原了烧烤的味道，使烤制的牛扒美味多汁更有味道；易清洁维护简单，内部采用耐火环保材料提供多种规格供客户选择，还可以定制烤羊排 羊肉 鸭 鱼等。
果木烟熏牛排是采用荔枝木、苹果木、龙眼木或雪梨木等果木为燃料，放在高达600℃-700℃的专业窑炉中充分燃烧，将薄厚均匀的牛排 置于窑炉的烤板中，使得牛排六面同时加温受热（因为烤炉内部是六面同时加温受热的），利用高温瞬间锁住牛肉的水分，从而保留了牛肉的原汁原味和营养成分， 同时用果木烤制的牛排不需要接触到明火，就可达到烧烤的风味，而且吸收果木散发出的原香味道

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